Сериал Соль, Жир, Кислота, Тепло / Salt, Fat, Acid, Heat

В наше время мир кулинарии и приготовлении пищи стал так велик, что найти подобный документальный проект — дело нехитрое. В этом случае я решила посмотреть проект "Соль, Жир, Кислота, Тепло", который мне понравился своей уникальностью и неповторимостью. Это не просто кулинарное шоу, где участники яются в готовке и старается показать своё умение, а это целая другая история. В ней люди путешествуют по разным местам, пробуют новые блюда и рассказывают о том, что узнали. Таким образом, они делятся своими впечатлениями и вкусами с другими. В результате мы получаем возможность увидеть и узнать много нового и интересного. А еще нам предстоит запомнить все эти замечательные моменты, чтобы воспользоваться ими на своей кухне и приготовить что-то не просто аппетитное, а действительно потрясающее. Действительно, желудку подобные зрелища часто просто не выносятся. Кто-то может быть склонен к поеданию всего без разбора, а кто-то другого считает главным внешний вид блюда. Итак, сколько людей — столько и мнений вокруг нас. Но нам важно помнить, что мы не одиноки. Более того, каждый человек имеет право на свои собственные вкусы и предпочтения. Если же этот документальный проект кому-то покажется скучным или безделушкой, то его можно пропустить мимо. А вот как для меня так он стал настоящим чудом! Во-первых, у этого проекта великолепное качество съёмки, и все места, которые показывают в передаче, действительно просто потрясают своим красотой. Вы видите просторы природы, людей и их кухню. Во-вторых, этот документальный проект направлен на ценителей прекрасного. Итак, его можно понимать только человеком с тонкой душевной организацией. Ведь вокруг нас полно таких людей, которые предпочитают быстро покушать в каком-то кафе или ресторане, не важно что это такое, главное все же чтобы было быстро. Но нам важно вспомнить, что кулинарный шедевр требует времени и усилий приложения любви. Но таковым людям эта мысль часто просто непонятна. Итак, есть такие люди, которые вообще не хотят заниматься готовкой и предпочитают готовить простые макароны или сосиски из магазина. Но что такое на самом деле кулинарное искусство? Это приготовление салата из свежих продуктов, легкого гарнира и пропаренных с пряными травами стейков красной рыбы. Итак, такие люди являются большим большинством в нашей общественности. А еще у нас появляются кафе в наших городах, чтобы заработать на людях деньги. Но я бы написала на входе таких заведений: "Ответственность за ваше здоровье лежит в ваших руках, а кафе не несет ответственности". Или даже поставить аптеку рядом с такими заведениями, чтобы люди подумали о своем здоровье. Но все это напрасно, ведь на пачках с сигаретами тоже пишут, что никотин убивает и тому подобное. А их продолжают покупать те кто считает себя слабовольной дрянью. Я непременно буду смотреть всю передачу, так как она основана на книге Самин Назрат. Это умница и великолепный человек, который повидал мир и решил поделиться своими наблюдениями. Если бы хоть малая часть нас занималась подобным, мир стал бы куда краше и интереснее. Это женщина о которой пойдет речь в передаче, перебралась в Италию, чтобы разобраться в ее готовке. Там она поняла как итальянцы научились придавать всему потрясающий вкус с помощью жиров. У них от салями, сыров, рагу до джелатто все имеет какой-то особый и непередаваемый вкус. Итак, их кухня это восторг для вкусовых рецепторов понимающего человека. Но таких людей среди нас не особо много. Есть те кто любят кушать, но чтоб ценить и разбираться в тонкостях еды таких мало. А самый ценный жир в Италии это оливковое масло, которое они считают драгоценностью. Там показаны деревья с которыми собирают оливки. Это просто красота где море, горы и свежий воздух. Такое место называется Лигурия и считается шампанским среди всех вкусов оливок. Итак, советую всем посмотреть этот проект.