Сериал КАЗАН & МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым

Здесь представлен уникальный вариант текста с использованием естественного стиля и профессиональной копиринговой техникой: Еда - это одна из самых постоянных проблем, с которой сталкивается каждый из нас в повседневном быте. Человек не может жить на одном блюде навсегда и обычно предпочитает что-то новое, изысканное, вкусное и полезное. Итак, возникает вопрос: что приготовить для ужина или обеда? Если перед нами стоит праздничная дата, то голова начинает переворачиваться из-за желания удивить гостей чем-то необычным. Наконец, приезд в природный отдых всегда подразумевает стремление к простой радости и наслаждению от элементарного шашлыка. Итак, как приготовить шашлык правильно? Множество телевизионных передач заполняют экраны разнообразными кулинарными программами, что делает задуматься: где остановиться? Некоторые кулинары обещают минимальные затраты на ингредиенты, но в итоге выясняется, что для приготовления блюда понадобится намного больше продуктов. Часто требуется много времени и сил, чтобы приготовить кушанье. Но мой выбор остановился на передаче "Казан-Мангал" с Сталиком Ханкишиевым. Эта рубрика появилась в передаче "Дачный ответ", и теперь я стараюсь не пропустить ни одного выпуска, чтобы увидеть новые кулинарные шедевры от этого талантливого повара. Сталик написал множество книг по восточной кухне, хотя сам он не является профессиональным поваром и ресторатором. Все его книги пользуются спросом, поскольку они так красноречивы и понятны в объяснениях. Но книга есть книга там слова, а увидеть всё воочию как правильно делать, это совсем другое дело. Просматривая передачи, получаешь истинное наслаждение. Нередко даже ощущаешь приятный аромат востока и душистых приправ. Даже приготовление простого картофеля может быть настоящим произведением кулинарного искусства. Сталик рассказывает так доступно и грамотно, стараясь не упустить ни одного момента в приготовлении блюд. Он старается довести до зрителей все тонкости выбора продуктов для приготовления тех или иных блюд. Какое мясо лучше выбрать, как определить его свежесть, как его правильно разделать, какие овощи подойдут и как их правильно нарезать. К какому блюду, какие специи нужны, чтобы ничего не испортить, а получить истинное наслаждение во время еды. Конечно же, очень многие рецепты связаны с мясом, но что меня поразило – Сталик, живя в России, не забыл и о православной религии. А так как многие христиане соблюдают все церковные посты, то в его меню есть также постные блюда. Меня это поразило, я соблюдаю посты и когда во время Великого поста увидел приготовление плова без мяса, был просто шокирован и "истёк слюной". Как же много разных рецептов плова существует. Оказывается всё легко и быстро готовится, а главное вкусно. Попробовав приготовить, оказалось, что все получилось. А только казана не было, поэтому чего-то немного не хватило. Но так как всё здорово, то теперь я мечтаю о казане. Он действительно очень удобен. Не забывает этот кулинар и про морепродукты. Очень много рецептов есть и в приготовлении рыбы. Я тоже некоторые повторил дома и на удивление все были довольны и ужин прошёл на "ура". Также многие выпуски посвящены и выпечке. Какие прекрасные чебуреки, пахлава, самса, пироги и др. Свою рубрику Сталик ведёт из своего дома. Очень интересно смотреть на его кухню, как там всё удобно расположено и устроено. Он рассказывает какая кухонная утварь лучше всего подходит для приготовления блюд. Сталик много дает советов по устройству кухонного пространства для удобства. Мне понравилась передача, в которой он рассказывал о своей печке. Это действительно сложно правильно сложить такую печь, чтобы она удовлетворяла всем потребностям. Но это не просто печка – это настоящее произведение искусства. Там есть всё: дровяная плита и встроенный казан, духовка и даже русская печь, где можно готовить буквально всё, включая и банальную пиццу. Но самое главное, в печи есть термометр, поэтому об опасности о испорченных блюдах говорить не приходится. Также в хорошую погоду съёмки ведутся и на улице, на участке возле дома. Зритель увидит как всё устроено на приусадебном участке Сталика. Какая шикарная уличная печь, барбекю и мангал. Хочется такое построить и на своём участке. Это действительно интересно, я даже многое перенял от Сталика. Особенно внял совету по приготовлению шашлыка. Оказывается мангал, сделанный по его совету, оказался действительно хороший и очень удобен. А дрова необходимые в использовании давали хороший жар при минимальном количестве. В общем очень поучительным оказался выпуск. Сталик готовит практически из всего, он не зацикливается на особенных продуктах, но я заметил, что предпочтение отдаёт всё же баранине. Все продукты для приготовления какого-нибудь кулинарного шедевра могут найти у любого человека в холодильнике. Главное правильно всё применить и не жалеть времени, сил и терпения. Результат вас порадует. Смотреть за приготовлением блюд очень интересно, конечно же зрителю всего предоставлено порядка десяти минут, но этого достаточно, чтобы заинтересоваться. Да и ещё упустил один немаловажный момент - это сама подача приготовленных блюд. Сталик всегда применяет для сервировки национальную посуду. Если это плов, то обязательно тарелка под плов с традиционным узбекским орнаментом. От этого аппетит разыгрывается ещё больше. Если это шашлык, то обязательно много зелени и рядом стоит бокал красного вина. Всё очень красиво и аппетитно. В подведении итогов хочется сказать, что рубрика «Казан-Мангал» очень интересная. Сталик Ханкишиев доказывает всем, что приготовить вкусное блюдо может совершенно каждый и еще раз доказывает, что в приготовлении еды мужчины все-таки лучше разбираются. Практически во всех ресторанах шеф-повара именно мужчины. Всем советую посмотреть данную рубрику. И обязательно попробовать приготовить что-то самому. Желаю приятного просмотра и приятного аппетита.